ANGEL'S ESTATE

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Angel's Estate Logo | D-VINOAngels Estate Tasting Area | D-VINOAngels Estate Grape
Das Boutique-Weingut Angel’s Estate befindet sich in unmittelbarer Nähe des Staudamms Zhrebchevo (Hengst) an den Hängen von Sredna Gora. Von diesem Ort wurde der Name des erfolgreichsten Weins STALLION abgeleitet – Symbol für die Entstehung neuen Lebens, voller Energie und Liebe.

Der Weinkeller hat eine Gesamtfläche von 14.000 m², davon 7.000 m² unterirdisch. Angel’s Estate hat eine Verarbeitungskapazität von 650t Trauben. Die Gärhalle mit ca. 3.000 m² verfügt über 88 thermoisolierte Gärtanks, 55 aus Edelstahl (Volumen je 7,8t), 15 französische Eichenfässer (je 7t), 22 Edelstahltanks (je 8t für Weißwein) sowie einen Mischbehälter mit einer Kapazität von 30t. Die Weinreifung erfolgt auf zwei temperierten Keller-Ebenen in 1.400 Barrique-Weinfässern zu je 225l.

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